Egy igazi őszies torta receptet hoztam, ami nem mellesleg még vegán, tejmentes, cukormentes és gluténmentes.
Hozzávalók
- 1 banán
- 200g sült sütőtök
- 200g aprítógépben felaprított répa
- 10g chiamag
- 15g almaecet
- 1/2 tk.szódabikarbóna vagy sütőpor
- 100g gm zabliszt
- 100g eritrit (attól függően milyen édes a sütőtök, mert ha édes, akkor elég kevesebb eritrit is)
- 1 kupak rumaroma
- 150ml zabtej
- 1/2 tk fahéj, gyömbér, szegfűszeg (mindegyikből)
Pépesítsd össze a banánt és sütőtököt egy villával, öntsd hozzá a tejet és a chiamagot, almaecetet és szódabikarbónát, majd hagyd pihenni 15 percet. Ezután mehet hozzá a többi összetevő, és 180 fokon előmelegített sütőben süsd kb 40 percig! Ja és a tetejét megszórtam müzlivel sütés előtt, de egyébként ha van otthon mogyoród, diód, aszalt gyümölcseid, akkor nyugodtan keverd bele a tésztába, vagy csak szórd meg zabpehellyel a végén a tetejét, ha nincs semmi más.